最大代谢率（maximum metabolic rate）

单位时间内人体能达到的最大能量代谢。可反映人体的最大工作能力。其特点是存在显著的个体差异，且可通过合理训练得到一定提高。有些个体虽然绝对代谢率很高，但由于相对代谢率较低，其工作能力不大。它与最大吸氧量、最大肺通气量和最大心率等因素之问存在较大的相关，除直接测量外，还可通过对上述相关项的测量加以估算。