渗透作用（osmosis）

某种溶剂通过半透膜从低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧扩散的现象。如人或动物吃了很咸的食物以后，血浆和细胞间液体中的钠离子浓度便急剧升高，细胞外的钠离子浓度就大大高于细胞内的浓度，为了使细胞内外的钠离子浓度平衡，水分子就从低浓度的一边渗入到高浓度的一边。